万亩冬枣树林

　　中国网山东7月20日讯(实习记者 梁潇)为推动山东沾化冬枣产业持续健康发展，促进枣农稳定增收，近日，由滨州市沾化冬枣协会和山东浩华圣源集团有限公司发起的“关爱枣农·关注冬枣”大型公益活动在滨州市沾化区举行。

　　作为本次活动的发起方之一，浩华圣源集团公司致力于冬枣产业化生产，在北陈村高标准建设了浩华农业产业园，同时，积极承担社会责任，关注农村弱势群体。此次活动，浩华圣源集团特邀请了各行业代表，来到中国冬枣之乡——山东沾化免费参观体验，目睹50万冬枣园的壮观，感受50万亩冬枣花飘香的惬意，呼吸新鲜的空气，还可以在沾化冬枣标志性产地——下洼镇的农户处预定到最正宗的甜脆冬枣。

　　为让枣农能得到合理的利润，改善传统销售模式的层层批转，浩华圣源集团公司充分利用物联网的优势，以物联网搭建枣农与消费者的直接联系。对此，中国网山东(sd.china.com.cn)记者对山东浩华圣源集团有限公司董事长梁胜国进行了专访。

　　现场的枣树认购签约仪式(图右为梁圣国)

　　中国网山东记者：在销售过程中，“生产者不诚，消费者不信”成为最大食品安全问题。那么浩华圣源集团是如何做到每个环节的监控与可追溯性的呢?

　　梁圣国：2012年沾化县冬枣研究所就开始建立物联网追溯体系，物联网是国家863项目。今年计划在追溯体系下将冬枣种植面积扩大到5000亩。整个生产过程中施肥、灌溉、施药等全程高清摄像监控记录，并通过物联网与国家信息中心、省科技厅等实现联网监控，实现在网络销售平台上，消费者点点鼠标就能查看生产过程，让消费者“眼见为实”，解决“生产者不诚，消费者不信”的食品安全问题。

　　中国网山东记者：浩华圣源集团的冬枣销售是否与电子商务相结合?又是如何结合的呢?

　　梁圣国：冬枣的网上销售早在2013年就已经开始，已与京东商城、天猫等开展合作。而我们浩华圣源旗下2014年成立了两家电子商务平台，秋风田歌和枣之初公司，并和建设银行的善用平台进行合作。

结满果实的冬枣树

　　记者从沾化冬枣博物馆了解到，沾化冬枣产于沾化县境内，是一种珍贵稀有的鲜食果品。皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，可食率高达93.81%。沾化冬枣成熟期(10月下旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。与其他果品营养价值相比，是苹果的70倍，梨的140倍，素有“百果王”、“活维生素丸”之称。冬枣成熟后采摘期及储存期都极短，虽然近年来部分枣农家里修建了冷库用来延长冬枣的储存期，但仍旧超不过三个月。

　　沾化冬枣栽植历史悠久，民间有“先有冬枣树，后有沾化县”之说，百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。

　　独特的品质散发出独特的魅力，1986年农户庭院的冬枣卖出每斤120元的“天价”，一时传为佳话。十几年来，沾化县不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源从庭院走向大田，其规模不断扩大。1995年5月，在“全国首届百家特产之乡”评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。2000年，县委、县政府调整农村经济结构，将沾化冬枣列为第一主导产业。全县已开发密植园50万亩，年产量可达5亿斤。